Die essbaren Därme sind auf dem Markt komplett neu. Arbeit an der Technologie  lies Därme entwickeln, die eine Antwort auf Produzentenbedarf sind. Das stabile Kaliber, die Qualität und Flexibilität lassen eine Produkten an allen Typen der Füllmaschien zu. Durch die Anwendung Fcase-Därme beseitigen Sie entbehrliche Aktivitäten aus Produktionsprozess und bekommen Sie Wurstwaren, die ein gleiches Gewicht und Aussehen aufweisen.

Type der Kollagendärme:


JK – finden den Einsatz bei der Herstellung von ein kleines Kaliber aufweisenden geräucherten Wurstsorten und geräucherten Brühwurstsorten, wie Kabanossi

JP – finden den Einsatz bei der Herstellung von ein kleines Kaliber aufweisenden geräucherten Wurstsorten und geräucherten Brühwurstsorten, wie Würstchen Wiener, Franktfurter

JF – finden den Einsatz bei der Herstellung von ein kleines Kaliber aufweisenden Rohwurstsorten, die anschlieβend gegrillt werden

Verfügbare Kaliber:
Ø16, Ø17, Ø18, Ø19, Ø20, Ø21, Ø22, Ø23, Ø24, Ø25, Ø26, Ø27, Ø28, Ø29, Ø30, Ø31, Ø32, Ø33, Ø35, Ø36, Ø38, Ø40, Ø45, Ø50 mm

Farben:


CNA natur
CS0 karamellfarben
C02 zwiebelfarben
C03 mahogonibraun
CS1 hell karamell
CS2 mittleres karamell
C01 aprikose
C08 lachstrot
C15 schwarz
C16 bernstein
C18 hell lachsrot

Unser Unternehmen entwickelt derzeit neue Darmfarben. Informationen über neue Farben sind bei uns und bei unseren Partnern verfügbar.

Raupenenden:


M00
geöffnetes Ende

MZ4
abgebundenes Ende

MZ5
abgedrehtes Ende

Konfektion:



Die essbaren Fcase-Därme werden in Form geraffter Raupen verkauft, die gleich nach dem Auspacken füllfertig sind. Diese werden in Caddys eingepackt, die eine Folie beschützt, anschließen werden die Caddys in Sammelbox eingepackt.

Katalog: essbare Kollagendärme

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